ウズベキスタンの緑豆市場に対する中国の輸入需要の増加に関する分析

緑豆は高温を好む作物で、主に温帯、亜熱帯、熱帯地域に分布しており、インド、中国、タイ、ミャンマー、フィリピンなどの東南アジア諸国に最も広く分布しています。世界最大の緑豆生産者はインドで、次いで中国です。緑豆は我が国の主要な食用マメ科作物であり、多くの地域で栽培されています。緑豆は経済価値が高く、用途も多いです。「緑の真珠」として知られ、食品業界、醸造業界、製薬業界で広く使用されています。緑豆は、高タンパク質、低脂肪、中程度のデンプンを含み、薬用および食品由来の作物です。緑豆は栄養価が高く、健康に良いとされています。ご家庭で毎日緑豆のスープやお粥を作るほか、豆板醤、春雨、春雨、もやしなどの調理にも使用できます。私の国は常に緑豆の主要な消費国であり、年間約60万トンの緑豆を消費しています。栄養と健康管理に対する国民の意識が高まるにつれ、緑豆の消費量は増え続けています。

私の国における緑豆の主な輸入国は、ミャンマー、オーストラリア、ウズベキスタン、エチオピア、タイ、インドネシア、インドなどです。中でもウズベキスタンは豊かな太陽と肥沃な土壌が緑豆の栽培に適しています。2018年からウズベキスタンの緑豆が中国市場に参入し、現在ではウズベキスタン産の緑豆は中央アジアエクスプレスを利用して河南省鄭州までわずか8日間で輸送できるようになりました。

ウズベキスタンの緑豆の価格は中国よりも安いです。しかも中～小粒の豆です。商業用豆として使用されるだけでなく、緑豆もやしの生産にも使用できます。現在、ウズベキスタンからの輸入もやし豆の平均価格は4.7元/ジン、国産もやし豆の平均価格は7.3元/ジンです。ジン、価格差は2.6元/ジンです。価格差が大きいため、下流の販売業者はコストやその他の理由を優先するようになりました。ある程度、国産スプラウト豆の代替現象が形成されていると同時に、国産スプラウト豆とウズベキスタン産スプラウト豆の傾向は基本的に同じです。大きな価格変動のサイクルは主に新シーズンの緑豆の発売時期に集中しており、毎年ウズベキスタン産の新芽豆の発売時期は国内価格に影響を及ぼすことになる。一定の影響力を持つ。